Vinreol

Er du på udkig efter en vinreol til opbevaring af dine vinflasker? Valget af vinreol kan være kompliceret med det store udvalg der er. Der findes et hav af vinreoler, der dækker behovet lige fra den lille samling til de helt store modeller, der kan indeholde adskillige 100 flasker. Her gennemgår vi mulighederne og afdækker, hvilke behov, der passer til de forskellige muligheder. Valget af vinreol er i høj grad også et spørgsmål om præferencer, smag og mulige løsninger.

Opbevaring af vin

Inden vi kigger nærmere på de forskellige vinreoler, tager vi en kort opsummering af, hvordan vinen skal opbevares. Der er forskel på om du har en vinsamling, der er flere hundrede tusinde kroner værd og er købt med investering for øje. Det stiller helt særlige krav om konstant temperatur og luftfugtighed osv. Det vil vi ikke berører nærmere her. Her kommer nogle overkommelige og simple råd til opbevaringen af vin. Det kan både være den mindre samling, der dækker behovet i weekenderne, men også hvis du har dyrere vin, der skal gemmes i flere år.

Temperaturen er en af de parametre, der er vigtig, når du vælger placeringen af dine vinreoler. Generelt set udvikler vinen sig hurtigere jo varmere den opbevares. Den optimale temperatur er omkring 12 grader. Det er dog helt legalt at opbevare vinen ved anden temperatur. Der må selvfølgelig ikke være minusgrader, hvor vinen opbevares, så sørg altid for, at der er i hvert fald et par graders varme. I den anden ende af spektret er det også vigtigt, at vinen ikke bliver for varm. Generelt set kan vin dog klare relativt høje temperaturer uden de tager skade. Som sagt udvikler vinen sig hurtigere, når den bliver varm, så har du store Bordeauxvine i reolen skal du ikke forvente du holder mange år, hvis de har det varmt over længere tid. Det absolut vigtigste er at flaskerne ikke udsættes for direkte sollys, så placer altid din vinreol et sted, hvor solen ikke rammer. Hurtige udsving i temperaturer er ikke godt for vinen og derfor er det en rigtig dårlig ide at placere en lille vinreol i køkkenet som eller ofte ses. Har du ikke en kælder er det en oplagt ide at placere vinen i et skab eller rum, der vender mod Nord, hvor der som oftest vil være mere køligt. Undgå generelt temperaturer over 23-24 grader i længere tid ad gangen. Er der enkelte varme sommerdage, hvor temperaturen sniger sig over dette, hvor du opbevarer din vin sker, der ikke noget ved det.

Luftfugtighed er en anden parameter, der kan være værd at tænke over, når vinreolen skal placeres. Generelt set er det bedst, hvis luftfugtigheden kan holdes mellem 60-70%. Det sikrer, at propperne ikke tørrer ud, hvilket kan ødelægge vinen. Tørre propperne ud vil det betyde, at der slipper mere ilt ind til vinen, hvilket hurtigt bliver ødelæggende. Bliver luftfugtigheden for høj begynder etiketterne på vinen at løsne sig, hvilket ikke er ret kønt. Desuden kan høj luftfugtighed betyde, at der kan begynde at gro lidt mug på kasser og flasker, hvilket heller ikke ligefrem er noget man ønsker på hverken flasker eller vinreoler.

Lad os opsummere.

• Placer din vinreol køligt, men undgå frost.
• Placer din vinreol, så den undgår direkte sollys.
• Placer din vinreol et sted, hvor temperaturudsvingene er mindst.
• Placer din vinreol, hvor luftfugtigheden er ca. 60-70% (lidt højere eller lavere i perioder betyder ikke så meget)

Den lille vinreol

Er samlingen af en beskeden størrelse eller er der simpelthen ikke fysisk plads til den helt store vinkælder, er der muligheder med små og kompakte vinreoler. Det er vigtigt at være opmærksom på om de små reoler til vin kan udbygges. Det er en stor fordel at have muligheden for at bygge videre på en mindre reol, hvis samlingen af vin vokser. Vær derfor meget opmærksom på om den vinreol du køber evt. kan udvides med fx samlebeslag. Med samlebeslag kan små reoler sættes sammen med større uden det går ud over det æstetiske udtryk.

Vinreol under trappe

For mange er opbevaring af vin under en trappe en oplagt mulighed. Den sparsomme plads, der er under trappen kan ofte bruges som plads til opbevaring vin. Det er ofte et ganske udmærket sted, da det i mange tilfælde er et relativt mørkt sted og er det i en kælder kan temperaturen ofte være fin til rødvin. Skal vinen opbevares under trappen kan det derfor være oplagt at vælge en af de modeller, er udviklet til at passe under trappen. De vinreoler udnytter pladsen optimalt under trappen.

En stor vinreol

Har du god plads til opbevaring af vinen findes, der nogle meget smukke løsninger, hvor vinreolen monteres på en væg. De store løsninger med en hel væg eller to dedikeret til vinflasker giver ikke bare mulighed for opbevaring af mange flasker, men giver et eksklusivt udtryk. Opbygningen af en vinreol på væg giver mulighed for at variere opbevaringen. Mange flasker kan opbevares på den klassiske måde, hvor vinen er placeret horisontalt i rækker. Dog kan en del af vinreolen laves, så visse vine placeres vertikalt eller skråt. På den måde kan de bedste vine udstilles i vinreolen, hvilket bidrager til det eksklusive look.

Vi har forskellige opstillinger, hvor der kan opbevares flere hundrede flasker, men har du individuelle ønsker eller mål kan vi også være behjælpelige med at tilpasse, så vinreolen passer til dit behov.