Obalo Crianza – Rioja

Beskrivelse

Obalo Crianza er lavet på sydvendte skråninger ned mod Ebrofloden i Rioja. Kvalitet er et nøgleord for Obalo og af samme grund håndhøstes alle druer. Herefter er der en fin sortering af druerne, så kan de bedste bruges til fremstilling af Obalo Crianza. Druerne er naturligvis Tempranillo og kommer fra stokke der er 45-70 år gamle. Det sikrer lavere udbytte og mere intensitet i de enkelte druer. Vinen lagrer mindst 12 måneder på franske egefade og derefter 2 år på flaske. Det giver en intens og raffineret vin med noter ribs, blommer og krydderurter. Vinen er velegnet til især marinerede kød, der grilles, men vil ligeledes passe godt til gryderetter og vildt.

Obalo vinhuset er beliggende mellem Rioja Alta og Alavesa. Vingården er opført i 2006 med den nyeste teknologi. Obalo hører til de mere moderne og nytænkende i Rioja, hvor stilen er mere frisk og med mindre brug af egefade. Markerne er beliggende omkring 4-700 meter over havet, hvilket giver noget kølighed, der sikrer en god balance mellem syre og tannin i vinen. Obalo har fokus på at lade de enkelte markers terroir træde frem i vinen, hvilket også er grunden til de vælger at bruge mindre egetræ end traditionelt i Rioja.

Yderligere information

Anmeldelser