Fontanabianca Barbaresco 2017

Beskrivelse

Fontanabianca Barbaresco er en fremragende rødvin på Nebbiolo, der har fået anmelderne til hive de høje point op af hatten. Fontanabianca fra den lille by Neive i Piemonte fremstiller vine, hvor der er fokus på smagen af det lokale terrior. Druerne til denne lækre vin vokser 300 meter over havet på lerholdig jord, der skaber de optimale betingelser for vinen. Stokkene er ca. 30 år gamle, hvilket giver et tilpas lavt udbytte til at sikre stort smagsindhold i druerne. Vinen lagres på egefade i 12-15 måneder. Der bruges en blanding af små og store fade, hvilket giver vinen lov til at udvikle sig og samtidig få et lille fadpræg. Vinen er rost til skyerne af bl.a. James Suckling og Wine Advocate, der giver 93-94 point.
Vinen indeholder 14% alkohol og severes ved 17-18 grader i store glas. Passer bl.a. til en grillet oksesteak.

Yderligere information

Anmeldelser